Mange spørger sig selv, hvor de holdesprotein og næringsstoffer og hvad de er vigtige for kroppen. Svaret er faktisk meget simpelt. Det består i, at alle celler og væv fra enhver levende organisme består af protein.
Der er kun 20 essentielle aminosyrer, frasom danner et protein i kroppen, men 8 af dem syntetiseres ikke af kroppen og skal indtaste det med mad. Uden disse aminosyrer kan en person ikke føle sig korrekt: arbejdskapaciteten falder, immuniteten falder, og alvorlige forstyrrelser i forskellige legemsystemers arbejde begynder gradvist at manifestere sig. For at undgå sådanne symptomer skal du spise mad, der indeholder proteiner dagligt. Det kan være produkter af både animalsk og vegetabilsk oprindelse: mælk og mejeriprodukter, magert kød, æg, fisk, alle sorter af bælgplanter, nødder osv. Udover proteiner indeholder disse fødevarer andre næringsstoffer, som kroppen har brug for. En prøve af proteiner er et kyllingæg. For at kompensere for den daglige nødvendighed af menneskekroppen i essentielle aminosyrer er det nødvendigt at spise kun to æggehvider om dagen. Samtidig er æggeblommer ikke nødvendige for at spise, da de indeholder fedtstoffer, og deres daglige forbrug kan bidrage til at opnå overskydende vægt.
Hvem er god til at spise mad, der øger protein?
Det er vigtigt at huske altid, at protein fødevarer ikke skaludelukkes fra den daglige diæt, selvom diæt er observeret. Mange overholder den fejlagtige opfattelse af, at overskydende vægt forbruges fra forbruget af proteiner, men dette er langt fra sagen. Proteinfødevarer er yderst nødvendige for mennesker i alle aldre, men det er værd at huske nogle få enkle regler.
For det første skal du forstå hvorindeholder protein, og hvor - kulhydrater. Det er kulhydrater, der er fjender i kroppen og "giver" ham ekstra kalorier. Og produkter, der indeholder protein, tværtimod bidrager til normaliseringen af kroppens metaboliske processer og sikrer, at den fungerer korrekt og opretholder en stabil vægt. Vær ikke bange for proteinfødevarer, hvis du bruger det i moderation. Derudover bør der lægges særlig vægt på atleter og gravide. Atleter har specielt brug for animalsk protein. Fødevarer i dette tilfælde bør tilvejebringe en forsyning af protein, ikke kun for kroppens normale funktion, men også for at opretholde og øge muskelmassen.
Hvad angår gravide, burde detage hensyn til, at proteinet ikke kun har brug for deres krop, men også udvikler sig i livmoderen babyen. Som det er kendt, beregnes næringsværdien af et produkt afhængigt af indholdet af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i den.
De fødevarer, der indeholder protein, kulhydrater ogfedtstoffer, er simpelthen uerstattelige for en person. Men i vores tid er den største fejltagelse, at folk, der udgør deres kost fra diætprodukter, ikke tager hensyn til kroppens behov. Dette er grunden til, at de begynder at genoptage normal mad, de hurtigt vinder overskydende vægt. Når man bruger mad med lavt kalorieindhold, mister kroppen mange næringsstoffer, og når man skifter til en kostbar kost, virker kroppens beskyttende funktion, og det begynder at skabe en reserve af næringsstoffer for altid at være i form og ikke føle ubehag. Det er værd at lære at skelne mellem protein og andre næringsstoffer, bestemme behovet for din egen organisme og give den kun de nødvendige produkter, som vil være gavnlige.
