Hastigheden af sund ernæring vokser hos alleom eftermiddagen. Et stort antal produkter fremstilles ved hjælp af skadelige kemikalier. Når man køber mad, er der en mistanke om deres kvalitet og nytteværdi. Men en sund kost handler ikke kun om at spise økologisk mad. Dette udtryk betyder også en korrekt og rationel tilgang til ernæring, der fastlægger forbruget af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater om dagen. I dag finder vi ud af, hvilke fødevarer der er mere kulhydrater, men først overveje, hvad vi har brug for dem til.
Hvad er kulhydrater til?
Næsten al den energi, som kroppen modtager,er fremstillet af kulhydrater. Derudover bidrager de til normal og fuld funktion af hjernen. Generelt er kulhydrater for den normale funktion af hele kroppen simpelthen afgørende. Kulhydrater kommer i 2 typer: enkelt og komplekst. Den første, de er monosaccharider, er repræsenteret af fructose og glucose. Også til de første slags bære-disaccharider: saccharose og maltose. Komplekse kulhydrater kaldes polysaccharider, de omfatter stivelse, fiber og glykogen. "Og hvad er forskellen i, hvad slags kulhydrater spiser jeg?" - du spørger. Sagen er, at overdreven brug af en eller anden type kan føre til alvorlige abnormiteter i kroppens arbejde (fx fedme). Alt er nyttigt, men moderat. Og nu vender vi os til spørgsmålet om, hvilke fødevarer indeholder flere kulhydrater.
Energikrævende produkter
Fructose er en mere sikker anvendelsekulhydrater. Det kan bruges selv for mennesker, der lider af diabetes (inden for rimelige grænser, selvfølgelig). Fructose absorberes lidt længere end glucose. Det findes i pærer, æbler, druer, vandmeloner, jordbær og solbær.
Disaccharider absorberes meget længere på grund af merekomplekse molekylære struktur. Besvare spørgsmålet om, hvilke fødevarer indeholder de fleste kulhydrater, du kan trygt tale om søde fødevarer. Candies, is, drikkevarer, syltetøj, almindeligt sukker - de indeholder alle en stor mængde saccharose, den vigtigste fjende af alle kostvaner. Saccharose (kulhydrat af ren form) er hovedårsagen til overskydende vægt, overdreven brug af det kan være beklageligt ikke kun for din figur, men for helheden af hele organismen.
Fødevareholdige kulhydrater har en storcaloric værdi. Baseret på dette er det vigtigt at kontrollere mængden af kalorier, der forbruges om dagen, for at undgå overspisning og overskydende vægt. Polysaccharider (komplekse kulhydrater) findes i makaroner, korn, brød, nødder og så videre. Sådanne kulhydrater fordampes langsomt og går gradvist ind i vores krop, så at sige "dele". Hvis du tænker på de produkter, hvor der er flere kulhydrater (nemlig polysaccharider), skal man gå ud fra, at en af disse er stivelse. Og herfra opstår konklusionen: bælgfrugter og korn, kartofler, bananer og tomater indeholder et stort antal komplekse kulhydrater.
Sammenfatning
