Bryst med ost i ovnen - opskrift trin for trin

Før eller senere de sædvanlige retter fra brystetbegynder at forstyrre og ikke længere synes så velsmagende. Men det er ikke en grund til fortvivlelse, men snarere et incitament til at prøve noget nyt og interessant. For at diversificere din kost, prøv at lave brystet i overensstemmelse med nye opskrifter, en trinvis beskrivelse, som præsenteres i vores artikel.

Kyllingebrystrecept med ost i ovnen

Opskriften til brystforberedelsen, som foreslås nedenfor, er specielt til dem, der elsker saftigt kød med en masse ostesaus. Det er virkelig lækkert.

Kyllingebryst i ovnen med ost og sennep er udarbejdet i denne rækkefølge:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Med tre kyllingebryst fjerner knoglerne og huden og skær dem i halv for at få 6 stykker af fileter.
3. Rist kyllingefiletet med salt og peber, læg det i en stor form, dække med toppen af ​​folien og send i ovnen i 20 minutter.
4. På dette tidspunkt smelter smørret i en stegepande(3 spsk), tilsæt mel til det (2 spsk). Steg alt sammen til gyldenbrunt, og hæld derefter gradvist i mælk (¾ kop). Kog sausen i ca. 5 minutter indtil den er tyk.
5. Bland i den revet cheddarost (1 kop), parmesan (½ kop), sennepsbønner (1 ½ spsk) og presset hvidløgsklove. Salt til smag.
6. Tag formularen med brysterne ud af ovnen og hæld sausen jævnt.
7. Bages yderligere 25 minutter. I løbet af denne tid vil brystet med osten i ovnen have tid til at forberede, men det vil stadig forblive blødt og saftigt.

Serveres varmt med vegetabilsk garnering.

Opskrift på bryst med ost kogt i folie

Fedtfattig, proteinrig kyllingebryst -Dette er hovedret på bordet af atleter og mennesker, der overholder ordentlig ernæring. Og især kogt kød i folie anses særligt nyttigt.

Til den næste skål har du brug for kyllingebryst,ost, tomater. I ovnen bliver de bagt i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Men først skal du lave en blanding for obmazyvaniya kylling. For at gøre dette kombineres creme fraiche (30 ml), sennep og citronsaft (1 tsk), salt og krydderier til smag (paprika, peber, italienske urter osv.). Den resulterende masse påføres hele brystet, men efter at have fjernet huden fra den.

Nu skal kyllingen placeres på folien. Læg løg ringe på toppen af ​​brystet, så to tomater skåret i ringe. Det er godt at lukke folien fra alle sider, så saften ikke lækker, og send bagningsskålen til ovnen. En time senere, når brystet med ost i ovnen er klar, skal folien udfoldes og drysses med ost. Sæt formularen i ovnen i yderligere 5 minutter for at danne en skorpe.

Bryst med tomater og ost i ovnen

I den første fase af madlavning er det nødvendigtgøre marinade til bryster. For at gøre dette, kombineres i en skål olivenolie og vineddike (2 spsk. Skeer), hvidløg (3 fedter) og hakkede basilikumbundt (frisk, sikker). Bryst eller rettere 2 halvdele af fileten uden hud og knogler, salt, sat i en bageplade, pels med marinade på alle sider, dække med folie og send til køleskabet i 2 timer.

Efter en bestemt tid i form med kyllingen lægge udskære kirsebær tomater, et par fed hvidløg med en kniv og send skålen til ovnen i 35 minutter. 2 minutter inden slutningen af ​​madlavning sættes mozzarella på kødet.

Kyllingebryst i ovnen med ost, tomater og basilikum er velsmagende, smagfuld og lavt kalorieindhold. Men det er værd at huske at pickling er en obligatorisk fase af madlavning af denne skål.

Kyllingebryst fyldt med spinat og tomater

At lave bryster med denne opskriftDu skal bruge 6 stykker af hudløse fileter (fra tre kyllingebryst). Til at begynde med skal de marineres i 20 minutter. For at gøre dette skal du i en ren pakke hælde krydderierne: paprika, italienske urter med hvidløg (1 tsk), rød peber (1/4 tsk). Tilsæt derefter olivenolie (2 spsk) til den tørre blanding og sæt i brystposen. Nu er det nødvendigt at binde og blande filet grundigt med krydderier.

Bryst med tomater og ost i ovnen til detteOpskriften er fyldt med en duftende masse tørrede tomater (6 stk.), Mozzarella (100 g) og spinat (2 kopper). Til tilberedning af påfyldningen er alle ingredienserne finhakket og blandet med italienske urter og salt.

Tag brystene ud af pakken, lav dem i hversideskæring eller lomme, og læg fyldningen i den (1 spsk. ske). At fastgøre kanterne af lommen med et tandstikker. Ostebrystet i ovnen ifølge denne opskrift er først stegt over høj varme, indtil det er krydret og derefter bagt i ildfast form i yderligere 30 minutter. Det er vigtigt ikke at overdrive fadet, så det ikke bliver tørt.

Kyllingebryst med ost og svampe i ovnen

I denne opskrift tjener svampe og ost som fyld til kyllingebryst, hvorfra ben og hud tidligere er fjernet. Der kræves i alt 4 halvdele af filet til madlavning.

Bryst i ovnen med ost og svampe fremstilles i følgende rækkefølge:

1. Til påfyldningen skal du stege svampene med grønne løg indtil de er kogte, og tilsæt derefter revet ost til grøntsagerne i gryden.
2. I hvert bryst for at lave en lomme og fyld den med svampe og ost.
3. Bryst brystet først i mel, derefter i æg og brødkrummer.
4. Steg filet på begge sider efter at være blevet sprinklet med olie fra sprøjtepanden.
5. Send skålen til ovnen i yderligere 25 minutter og bages indtil det er ømt.

Bryst med ost i ovnen til denne opskrift er saftig på grund af den tette opdræt. Eventuelt kan fyldningen i fileten fastgøres med et tandstikker.

Brystrecept med peberfrugter, ost og basilikum

For at forberede denne skål skal du have 4 halvdele af to kyllingebrystfileter. Som i de tidligere opskrifter skal de lave en lomme til påfyldningen med en skarp kniv.

Kyllingebryst i ovnen er fyldt med ostbagt og skrællet peberfrugter (2 stk.), hele basilikumblad og mozzarella (2 ringlets hver). I ovnen bages brystet i 35 minutter ved 190 grader, og 5 minutter efter afslutningen af ​​madlavningen er strøget sprinklet med parmesan.

Kyllingebryst i ovnen med tørrede abrikoser og fetaost

Kombinationen af ​​krydrede krydderier, tørrede abrikoser og brackishsmagen af ​​feta gør denne skål velsmagende og lækker på samme tid. Ifølge denne opskrift er en bryst med ost i ovnen tilberedt i en særlig taske til bagning, så det viser sig saftigt og ømt.

Til madlavning skal denne skål have 2kyllingebryst. De skal være forskåret i halvdelen og fjerne knoglerne, mens huden skal efterlades. I hver af de fire bryster laver et snit sammen for at lave en lomme. Så bliver du nødt til at sætte fyldet. Til forberedelsen skal du kombinere skivede tørrede abrikoser (80 g), valnødder (50 g) og feta (100 g). Hvert snit i brystet fylder med en ske i blandingen og om nødvendigt fastsætter det med et tandstikker.

Derefter skal fyldte bryster have brug forpaneret i en blanding af krydderier og urter til kylling, sat i en bagagepose og send til ovnen i 50 minutter (180 grader). Efter at have skåret posen, hæld over brysterne med den resulterende saft og server til bordet med en sideskål. </ strong </ p>