Når du læser opskrifter, især hvis denne opskrifter taget fra nogle kogebog, men der er ingen ansøgning om foranstaltninger og vægte i det. Der er ofte et spørgsmål om indholdet af et stof i gram i et glas, en ske osv., og det er konstant forvirret af spørgsmålet, hvor meget mel i et glas eller et sukker?
Selvfølgelig, hvis dit hjem er nøjagtigt nokbord køkken skalaer, så spørgsmålet om hvor meget mel i glasset eller noget andet er ikke. Men ikke alle, desværre har sådanne skalaer, og steelyarden, hvorved vi vejer grøntsager og frugter til gurk og syltetøj, giver for meget fejl, og selvfølgelig hjælper han os ikke her.
Vi plejede at sige, at alle kender et facetteret glas 200 g. Men hvad 200 gram skal det indeholde, så vi kan kalde det det? Ikke andet end væsker, fæstning på 40 grader?
Til at begynde med er briller oftestopdelt i den allerede nævnte cut-and tyndvægget (te), og de er på rummelighed og forskellig kapacitet - walled mere - dens volumen er kun 250 kubikcentimeter (besidder 250 milliliter vand), men med en facetteret, "tykvægget" der er nuancer konvertering - almindelig facetteret glas, som det er kendt, har en øverste kant (hvor der ikke er rille), så hvis glasset fyldes kun "bezel", så det kan betragtes-ounce, og hvis fyldt til randen - den dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Igen spørgsmålet - 200 eller 250 gram af hvad?
Med vand som det er klart. Og her er hvor meget mel i et glas i det andet og andet - her varierer borddataene.
Hvede mel, ifølge en data, ityndvægget (te) kop indeholder 160 gram og facetteret - 130. I et andet tilfælde viser, at de fulde efterfølgende briller vil være 150 gram mel, og hvis ikke fylde til randen, men "under randen," at 120 gram (jeg understrege, det vedrører kun hvede mel, for rugmel og mel, kogt fra andre kornsorter, andre data).
Jeg var ikke doven undertiden, og for at finde ud af,hvor meget i et glas mel, hældte et fuldt facetteret glas mel i en plastikpose, gik til nærmeste butik, hvor elektroniske vægte er, og bad sælgeren om at veje. Det viste sig, at i mit mest almindelige facetterede glas med en fælg fuld, men uden top var hvedemel af højeste kvalitet 140 gram (selvfølgelig kan jeg ikke garantere nøjagtigheden af skalaerne i butikken, der var ingen grund, jeg synes det ganske rigtigt, at vægten af en tynd pakke er ubetydelig), igen kan melet have en anden fugtighed, og derfor er der stadig en fejl.
Personligt besluttede jeg mig selv i sådanne tilfældeholde fast ved den gyldne middelværdi, og når du skal foretage omberegningen selv, tager jeg højde for figuren på 150 gram mel i et facetteret glas fyldt med en lille højde på ca. halv centimeter. Det vil sige, hvis du skal måle brillerne med et halv kilo mel, så tager jeg 3 fyldte briller og tilføjer endnu en tredjedel.
Lær hvor meget mel i glasset kan være andetmåder, for eksempel en speciel målekop eller tillid til tabular data, at overveje at i en bordsske med en top indeholder 25-30 gram mel (igen varierer de tabeldata). I mit facetterede glas er der for eksempel 7 spiseskefulde mel med toppen, hvoraf det viser sig, at mine skeer ikke er standard, da det hele viser sig, at der i min ske er kun omkring 20 gram mel. Det forbliver kun i apoteket i receptpligtig afdeling at gå - check.
Generelt har jeg allerede besluttet mig selv - jeg skal købehjem desktop køkken skala - "millimetrovat" til et gram, beregne hvor meget mel i facetteret glas, eller hvor meget sukker, er jeg sikker på, jeg vil næppe, men når du har brug for at finde ud af oplysninger om nogle sjældnere produkter, værdifuld tid på at søge ja nye beregninger vil spare for sikker!
