En af hovedkomponenterne i vores koster kød. Uden det er vores mad utilstrækkelig. Den overvejende bestanddel af kød er muskelvæv, som omfatter proteiner, lipider, lags og mineraler. Proteiner indeholder aminosyrer, og lipider indeholder fedtsyrer. Kød leverer også kroppen med fosfor. Det indeholder også mange vitaminer og sporstoffer. Disse egenskaber gør kødet uerstatteligt til vores krop.
Kød spises i forskellige former: udstoppet, bare hakket, slået osv .. Dette produkt kan fremstilles ufortalt antal retter: det stuvet, kogt, stegt, grillet, eller gør bare svæve over en brand. Vi anser retter af hakket kød opskrifter (aubergine fyldt med kød), hakket kød opskrifter i ovnen (Hakket under kartofler i ovnen) og opskrifter gryderet af hakket kød (gryderet med hakket kød og pasta). Dette, ved første øjekast, helt forskellige retter én ting til fælles - de er alle til stede hakket kød, selv om recept, de er meget forskellige.
Hakket kødopskrifter: Vi skal have hakket oksekød og svinekød 300-400 g., En tomat, en løg, to ægplanter, mayonnaise, hvidløgskage, salt og peber. Til madlavning er det nødvendigt at skære aubergineet i længden i 2 dele, tag kødet ud med en kniv, tilsæt salt og lad i 20 minutter adskille saften. Næste skal du dræne denne saft, peber og fylde påfyldningen. Tilberedning på vegetabilsk olie steges de knuste løg til en skorpe, indtil den er gyldenbrun, tilsæt igen fint hakket hvidløg og hakket kød. Alt dette skal steges indtil det er klar, tilsæt salt og peber.
Hakket kødopskrifter til ovnen. Lad os give et eksempel. Ingredienser: 1 kilo hakket kød, fem kartofler og fire tomater, mayonnaise, salt, peber. Protvein fyldes med olivenolie og lægger ud på det hakket kød. Vi skærer kartoflerne med skiver og laver det hakket kød. Det samme gøres med tomater. Til sidst tilsættes peber og salt, smør alt sammen med mayonnaise og sæt i ovnen. Denne ret er kogt i 25 minutter.
Opskrifter af jorden gryderet. Til tilberedning gryderetter med kød og pasta skal du forberede følgende produkter: et kilo hakket kød (som vi bruger svinekød og fårekød), 400 g pasta (af dine præferencer kan tage skaller eller spiraler), 400g tomater (de kan være friske eller kan i egen saft) , 300 g hård ost, peber, salt, vegetabilsk olie. Det første skridt vil være svejsning af pasta. Når de er klar, skal du dræne vandet. I vegetabilsk olie steges løget fint smuldret, så i den samme gryde, tilsæt det hakkede kød og steg let. Så er det nødvendigt dobavt tomater, peber og salt og kog over medium varme i ca 20 minutter. For bechamel sauce, er vi nødt til at smelte smør, tilsæt mel, omrøring godt, og selvfølgelig Svits. Derefter hældes i en tynd strøm kostryulyu mælk, under god omrøring, og bring i kog. Al denne masse skal opvarmes, indtil den bliver som flydende creme. Bemærk at under forberedelsen af saucen skal du konstant overvåge, at han var uden klumper. Derefter tilsættes salt og til smag, muskatnød eller hvidløg. I ovnfast fad lægge pastaen jævnt, det lå halvt bechamelsauce, et tredje lag, vil vi hakkekød det at smøre resten af saucen. Til sidst drys med revet ost. Vi må huske på, at, der udstikker hvert af lagene, er det nødvendigt at korrekt justere. Alt dette skal sættes i ovnen og bages i ca. 20 minutter ved 180 grader.
Disse tre retter er blot eksempler. Så i dag lærte vi at forberede retter fra hakket kødopskrifter, opskrifter fra hakket kød i ovnen, opskrifter af hakketærter. Vi håber du vil prøve at lave mad derhjemme og bringe en strålende overraskelse i form af en lækker middag til din familie og venner, overraskende dem med dine kulinariske evner. Bon appetit!
