Avocado er en frugt fra en plante fraLavrov-familien hedder "American Perseus". Kjødet af disse frugter er mættet med mineraler og vitaminer. Denne plante og dens frugter kan kaldes og på en anden måde - alligator pære.
Træets højde kan nå 18 meter. Frugter kan være pæreformet, sfærisk eller oval, længden er ca. 5-10 centimeter. I umoden avocado er huden mørkegrøn og ret stiv, og efter modning bliver den næsten sort. I et modent foster er kødet grøn eller gulgrøn, olieagtig, der minder om smørets konsistens. I midten er et stort frø. Skaderne på avocado er i plantens knogler og blade, fordi der er stoffer, der er farlige for dyr og mennesker, der forårsager forstyrrelser i fordøjelsessystemet såvel som allergier.
Kødpulp anvendes ofte, nårTilberedning af snacks, salater, sandwicher. Den mest populære skål fra denne frugt er mexicansk guacamole, hvor mashedmasse er den vigtigste ingrediens. På vegetarisk køkken er avocados meget populære, da det er i stand til at erstatte kød og æg, og tjener også ofte som en påfyldning til sushi.
Avocado: fordel og skade
100 gram frugt indeholder ca. 245 kalorier. Frugten indeholder næringsstoffer, der er ingen skadelige sukkerarter og fedtstoffer, hvorfor det er inkluderet i kosten. Oliesyre, der er til stede i frugten, forhindrer ikke kun udseendet af kolesterol i blodet, men splitter også den allerede dannede. Avocados indeholder mange kalium-, mangan-, calcium-, natrium-, fosfor-, magnesium- og andre mineraler. Det er ikke berøvet vitaminerne A, C, B, PP og D. Få frugter kan sammenlignes med avocadoer i indholdet af E-vitamin, som forhindrer ældning af celler. Ud over det ovennævnte er sammensætningen af avocadoer, hvilke fordele og lidelser der er indlysende, indbefattet biologisk aktive stoffer, der forynger hele kroppen som helhed.
Fordele ved avocado
Det er allerede klart, at det kan betragtes som meget nyttigtfrugt, som har en positiv effekt på mange funktioner i den menneskelige krop. Avokadoer, hvis gavn og skade er så omhyggeligt overvejet af alle, bidrager til koncentrationen af hukommelse, reducerer risikoen for hjerte og karsygdomme - og det skyldes alt sammen overfladen af fede flerumættede syrer. Aterosklerose kan udvikle sig netop på grund af deres mangel. Avocados indeholder kalium, som regulerer vand-saltmetabolisme, øger graden af resistens over for stress. Folk med højt blodtryk skal bruge det, da det kan reducere blodtrykket.
Avocado er også nyttigt til normalisering af hæmatopoiesisog blodcirkulationen. Det omfatter kobber, som forhindrer anæmi og jern - det vigtigste hæmatopoietiske element. I kombination med hinanden absorberes kobber og jern godt af kroppen. Det er også nyttigt for fordøjelsessystemet, kan blive en frelse fra forstoppelse.
Avocados, hvis fordele og skade er tydelige i fødevareindustrien, bruges også i parfumeindustrien.
Avocados kan forårsage skade i tilfælde afindividuel intolerance Frugten skal spises korrekt, da knoglerne indeholder stoffer, som er skadelige for kroppen. Når du vælger et foster, skal du være opmærksom på udseendet. Da de vokser langsomt nok, når man køber en avocado, som man ikke ønsker at spise ikke straks, er det værd at give præference for en tung og fast frugt, ved stuetemperatur, vil den modnes i et par dage. På skræl skal der ikke være revner, pletter, skader og andre fejl. Hvis der er mørke pletter, så angiver dette kun den overrykte avocado. Den modne frugt skal være blød, men ikke løs.
Avocados findes ikke ofte på vores bord. Men hvis du forsøger, vil smagen blive husket for evigt.
